差不多先生 部落個

當我看到我的"苦甜不朗尼"長成這副德樣時，只能說希望...一切重來!

這篇文章的題目下得有點猛，其實我只是要要敘述昨天與今天做蛋糕的過程啦。

今天晚上要去參加朋友的生日晚餐，所以決定要自己做個蛋糕，來個布朗尼好了。在比較中文食譜與法文食譜的結果下，心想，一直以來我都用楊桃網站上的中文食譜做出不少菜來騙騙法國人，讓法國人誤以為我是個很會做菜的台灣女生，當然其中也可能是因為法國人的標準低，加上常常去亞洲餐館吃那種像洗鍋水煮出的調味菜餚，會認為我煮出來的菜好吃也不過分啦。另外網站上的圖片看起來美味又可口，法文網站既沒有圖片，又是洋鬼子文，還是愛用國貨好了。

但是烘烤出來得到的論是：有圖為證不一定是真的，複雜的程序不見得得出就是比較好的結果，當然其中或許包含了一些不可預料的因素，不能全怪在食譜上，但是，看看下面另外這兩張圖片，一張是今天中午重新做的布朗尼，另依張則是兩個蛋糕的厚度差別。


這個果真漂亮多了，花的時間與過程還比長得像發糕的那個節省了2/3以上的時間。
看到兩者厚度的差別了嗎???
PS.另一個結論是，布郎尼也有潛力發展為"巧克力口味發糕"，看看圖中那蓬鬆的程度，唯一比較像布朗尼的部份就是裡面有核桃，外加它真的是巧克力口味。